Avattu paketti kannattaa kääriä kelmuun ettei massa pääse kuivumaan, avatun paketin voi säilyttää myös jääkaapissa. Tunnetaan myös nimellä kaulintamassa.
Massa sopii niin kakkujen päällystämiseen kuin koristeiden valmistamiseen. Massa värjäytyy myös pastaväreillä hyvin, et tarvitse edes tomusokeria!