Vadelmatäytteiset kermasarvet

Resepti päivitetty 20.5.2008

 

Yllätä vieraasi herkullisilla ja näyttävillä vadelmatäytteisillä kermasarvilla. Nämä on nopea ja helppo valmistaa!

 

Sarvet

• valmiita lehtikinalevyjä
• kananmunaa voiteluun

Sulata lehtitaikinalevyt pakkauksen ohjeen mukaan.

Kaulitse jauhoja apuna käyttäen yksi levy aina  tuplasti pidemmäksi. Leikkaa veitsellä kevy kahtia.

Rullaa levy leivostötterön kärjestä aloittaen suuaukkoa kohti, yksi kerros aina reippaasti edellisen yli. Näin sarvet eivät aukea uunissa.

Aseta tötteröt leivinpaperilla vuoratun leivinpellin päälle siten, että levyn häntäosa jää tötterön alle. Voitele sarvet kevyesti kananmunalla.

Paista sarvia kiertoilmauunissa noin 190 asteessa kunnes ne saavat hieman väriä pintaansa ja näyttävät kypsiltä.

 

Täyte:

• vispikermaa tai valmiiksi maustettua mansikkakermaa
• vadelmamarmelaadia
• tuoreita marjoja kesällä
• tomusokeria

Anna sarvien jäähtyä kunnolla.

Pursota tai valuta lusikalla vadelmamarmeladia sarven toista reunaa pitkin. Marmeladia on hyvä olla siis koko sarven matkalla, ei vain kärjessä. Näin makuelämys on parhain!

Pursota vielä vispikermaa sarvi täyteen ja sihtaa valmiiden sarvien pinnalle tomusokeria.

Kesällä voit laittaa sarvien sisään tuoreita vadelmia tai muita marjoja sekä tietenkin koristeeksi!

 

 

Vinkkejä:

• Leivostötteröitä ei tarvitse voidella päältäpäin ja ne siis pitää laittaa uuniin, niin hassulta kuin se kuulostaakin!
• Täytteen voit vaihtaa oman makusi mukaan! Kokeile lakkamarmelaadia, mustikkamarmelaadia tai vaikka tuoreita marjoja!
• Kun haluat keventää, niin käytä lehtitaikinan sijasta pullataikinaa. Täytteenä voit käyttää esim. lasten pilttihilloja sekä rahka-kermaseosta.
• Myös suolaiset sarvet onnistuvat loistavasti esim. sämpylätaikinasta.